我国酒业协会副秘书长宋书玉在讲话中指出,要继续做好幽香型白酒规范的严厉拟定与明晰表达,表现其内在、质量和感官特征,引领我国白酒技能不断向前跨进。
新修订规范中清晰说到,幽香型白酒酒度规模、酒质分级和酒体成分检测等理化要求逐渐与国际接轨,凸显国际化香型优势。
依据材料显现,我国蒸馏酒产值占到国际的1/3,可是从国际化消费量来衡量,我国白酒只占不到百分之一。相同作为国际六大蒸馏蒸馏酒之一的我国白酒,优化口感,走出国门,展现在国际的舞台上是每一个白酒企业亟待去做的工作。
在品类上相同归于小曲幽香型的白酒品牌江小白,自问世以来就以“低度、柔软、利口、幽香”的特征深受很多购买的人的喜欢,而且早在近几年就已连续出口至德国、法国、意大利等多个国家和地区。立足于国内市场的一起也走向了国外,获得了不俗的口碑。
一起,在“国际葡萄酒暨烈酒大赛(IWSC)”、“布鲁塞尔国际烈酒大赛”、“第十八届美国旧金山国际烈酒大赛”等多项国际专业酒类赛事中,江小白系列新产品在上千款参赛产品中锋芒毕露,凭仗国际化的口感屡获荣誉。
此外,江小白还制造混饮让白酒变得更利口。经过产品立异,江小白MIX混饮赋予我国白酒更多可能性,进一步拉近与年轻人之间的间隔。江小白的利口化,就是在向国际口感滋味的点评体系上挨近,改动国际对我国酒的刻板认知,从而拓展国际市场。
近年来,我国白酒职业对接轨国际市场的研讨与探究一向都在尽力傍边。我国白酒国际化道路道阻且长,江小白独具匠心的白酒国际化考虑和饯别也为很多白酒公司能够供给了一种新的思路。